Les Huiles d'olive Robert Maison familiale fondée à Nîmes en 1882

Huile d'olive Vierge Extra « huilier » Mireille

Huile d’olive Vierge Extra « huilier » Mireille – Moulin Nicolas

Moulin Nicolas EAN 3 505 130 051 702 – 0.50L

Huile d'olive Vierge Extra « huilier » Mireille – Moulin Nicolas
Moulin Nicolas EAN 3 505 130 051 702 – 0.50L

 

Elle est baptisée « Mireille » en hommage à la filleule de Frédéric Mistral le poète félibrige, beaucairoise et première demoiselle à porter le prénom « Mireille » tiré de l'œuvre « Mireio ». L'emballage comprend l'huilier « Marie Jeanne », l'étiquette en étain et le bec verseur en fait un cadeau idéal pour ramener un peu de terroir gardois avec soi. Cet emballage est réalisé dans les ateliers de l'ESAT OSARIS à Beaucaire, c'est aussi un achat solidaire des personnes handicapées. Extraite mécaniquement à froid (ex première pression à froid) de très faible acidité.

Caractéristiques :

Le mariage des saveurs lui confère un goût légèrement poivré sur un fruité faiblement maturé. Elle est composée à 100 % de cépages gardois locaux : picholine, négrette, sauzen, rougette.

Utilisation : Ce cru de typicité fruité mur est    aussi appelé « cuvée du moulinier », c'est un assemblage bien équilibrer et onctueux qui accompagne idéalement poissons et rôtis.

Date limite de consommation minimale (ex DLUO) : A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. La législation nous impose une date limite de péremption de 18 mois à 24 mois mais l'huile d'olive peut être consommée jusqu'à ce qu'elle soit rance (saturée en oxygène) et donc mauvaise au goût mais sans danger pour la santé, inutile de la jeter, on peut s'en servir en cuisine.

Huile d'olive Vierge Extra « huilier » Mireille

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